Thai Cooking 「 LEELAWADEE style」 DIPROMA COURSE

この度はリーラワディーのディプロマコースに関心をお持ちいただきまして、誠にありがとうございます。リーラワディー10周年の節目に新設した本コースは2024年6月よりスタートし、まもなく6名の2期生が新たに学びに入ります。

<リーラワディーのタイ料理>
原点はバンコクにある「タイ国認定校」でタイ人の先生から直接学んだ本物のタイ料理。そして現地で何度も食べ歩いて出会った沢山の本場タイ料理。料理教室を主宰して12年の間にも幾度かレシピを見直しながら、日本で作る本格的なタイ料理、食べやすくて美味しくて、そして誰でも再現しやすいレシピへと整えたタイ料理です。

<リーラワディーのディプロマコース>
卒業後はリーラワディーの60以上のレシピをご自身の商用に利用ができます。また、料理教室運営等の基礎知識を学べ、リーラワディーが開業当時から取り入れている「小口輸入」の導入部分も学べる、全くのオリジナルな「リーラワディースタイル」です。※ただし商用2次利用(ディプロマ発行、他企業での活用、オリジナルレシピでの出版など)はできません

<一生使えるスキル>
料理教室には定年がありません。
また、場所・日時・価格などを自分の望むスタイルで開催できることが魅力の1つです。

✿お料理教室を始める方、すでにお教室やお料理のお仕事をされている方
タイ料理の知識を活かすことで、今のお仕事の幅を広げることができます。
✿卒業後はまだ具体的に考えていない方
学んだことの証として。記念として。
将来の楽しみの1つに。
✿別のお仕事をされている方
副業として、お休みの日等に教室を開催できます。

<卒業後の得点>
リーラワディーの通常タイ料理レッスン10%割引で
ご参加頂けます。
復習やブラッシュアップに、是非ご活用下さい。


<2025年ディプロマコース概要>
第3期・第4期生を2月1日より募集開始致します。
尚、2026年以降の開催につきましては
開催・価格等、現時点では未定です。


第3期一般コース
2025年7月~11月 毎月1回全5回
★リーラワディーのタイ料理レッスンに通い、タイ料理レシピを60以上保有している方。
 ・60レシピ=2025年開催のレッスンで約20回分、
  2024年レッスンで約30回分です
 ・マクロビ・イタリア料理のレシピは除きます
★またはディプロマコース卒業までに60レシピ以上履修できる方。
 ・一般レッスンへの参加または
  プライベートレッスン等を活用
  しながら卒業までに履修して下さい
<実習>
主要タイ料理の復習と手作りカレーペースト3種
<座学>
料理の基礎知識・地方ごとの特徴
料理教室基礎知識・小口輸入基礎知識
<第3期受講料>
250,000円(税込み)
<早期割引実施>
3月末までにお申込みの方10,000円引き

第4期集中コース
2025年7月~11月 毎月2回全10回
保有レシピに関係なくご参加頂けます。
第3期一般コースに比べ、短期間で集中して学ぶことができます。
※リーラワディーが初めての方は6月までに1回以上、通常レッスンにご参加下さい
<実習>
約60のタイ料理
<座学>
タイ料理の基礎知識・地方ごとの特徴
料理教室基礎知識・小口輸入基礎知識
<第4期受講料>
390,000円(税込み)
(タイ料理レッスン140,000円+ディプロマコース250,000円)
<早期割引実施>
3月末までにお申込みの方15,000円引き

<募集>
2025年2月1日より募集を開始致します。定員に達しましたら満席とさせて頂きます。
最少催行人数 1名様
第3期定員 6名様
第4期定員 6名様

ディプロマコース受講料は、<月1回~2回、参加費5000円×5名様でレッスンを開催された場合>に1年から1年半ほどで相殺ができる金額とイメージして頂けたらわかりやすいかもしれません。美味しいタイ料理を作って参加者様に喜ばれ、それがお仕事になります。何より嬉しいことは、何歳から始めても、何歳まででもできます!
皆様のこれからの人生の1コマに、「リーラワディーのタイ料理」が美味しいエッセンスとなれますよう、精一杯お手伝いさせて頂きます。ご質問などございましたらお気軽にご連絡下さい。また、お申込みが決まりました方は直接メッセージでお送りください。お待ちしております!
  
主宰
リーラワディー 三島万里子

PAGE TOP