Thai Cooking 「 LEELAWADEE style」 DIPROMA COURSE
この度はリーラワディーのディプロマコースに関心をお持ちいただきまして、誠にありがとうございます。リーラワディー10周年の節目に新設した本コースは2024年6月よりスタートし、卒業した1期生はとても活き活きと活動を開始されました。そして現在6名の2期生が学びに入っています。
＜リーラワディーのタイ料理＞
原点はバンコクにある「タイ国認定校」でタイ人の先生から直接学んだ本物のタイ料理。そして現地で何度も食べ歩いて出会った沢山の本場タイ料理。そこに料理教室を主宰して12年の間にも幾度かレシピを見直しながら、日本で作る本格的なタイ料理、食べやすくて美味しくて、そして誰でも再現しやすいレシピへと整えたタイ料理です。
＜リーラワディーのディプロマコース＞
卒業後はリーラワディーの60以上のレシピをご自身の商用に利用ができます。また、料理教室運営等の基礎知識を学べ、リーラワディーが開業当時から取り入れている「小口輸入」の導入部分も学べる、全くのオリジナルな「リーラワディースタイル」です。※ただし商用2次利用（ディプロマ発行、オリジナルレシピ料理の企業への提供、オリジナルレシピでの出版など）はできません
＜一生使えるスキル＞
料理教室には定年がありません。何歳からでも始められ、何歳まででもお仕事を生むことができます。
また、場所・日時・価格などを自分の望むスタイルでお仕事ができます。これは私の実感ですが、美味しいタイ料理を教えてくれる教室はまだそう多くはなく、参加者さまからとても喜ばれるお仕事だと思います。
✿お料理教室を始める方、すでにお教室やお料理のお仕事をされている方
タイ料理の知識を活かすことで、今のお仕事の幅を広げることができます
✿卒業後はまだ具体的に考えていない方
学んだことの証として。記念として。
今のうちに勉強をしておいて、将来の楽しみの１つにしても良いですね
✿別のお仕事をされている方
副業として、お休みの日等に教室を開催することもできます
＜卒業後の得点＞
リーラワディーの通常タイ料理レッスン10％割引でご参加頂けます。復習やブラッシュアップに、是非ご活用下さい。
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＜2025年ディプロマコース概要＞
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✿第3期一般コース✿
リーラワディーのタイ料理レッスンに通い、タイ料理レシピを60以上保有している方が対象です。
（60レシピ＝2025年開催のレッスンで約20回分、2024年レッスンで約30回分です）
（マクロビ・イタリア料理のレシピは除きます）
またはディプロマコース卒業までに60レシピ以上履修できる方。
（一般レッスンへのご参加やプライベートレッスン等を活用しながら卒業までに履修して下さい）
＜開催期間＞
2025年7月～11月 毎月1回・全5回
＜実習＞
主要タイ料理の復習と手作りカレーペースト3種
＜座学＞
料理の基礎知識・地方ごとの特徴・料理教室基礎知識・小口輸入基礎知識
＜第3期受講料＞
250,000円（税込み）
<早期割引実施中！>
3月末までにお申込みの方10,000円引き
✿第4期集中コース✿
第3期一般コースに比べ、短期間で集中して学ぶことができます。ご遠方で通う事が難しい方、お忙しい方にお勧めです。保有レシピに関係なくご参加頂くことができますが、リーラワディーが初めての方は6月までに1度通常レッスンにご参加をお願い致します
＜開催期間＞
2025年7月～11月 毎月2回・全10回
<実習>
約60のタイ料理と手作りカレーペースト3種
＜座学＞
タイ料理の基礎知識・地方ごとの特徴・料理教室基礎知識・小口輸入基礎知識
＜第4期受講料＞
特別価格 390,000円（税込み）
（通常価格タイ料理レッスン150,000円＋ディプロマコース250,000円）
＜早期割引実施中！＞
3月末までにお申込みの方さらに15,000円引き
＜募集＞
2025年2月1日より募集を開始致します。3月末までにお申込みの方、早期割割引がございます。
定員に達しましたら締め切らせて頂きます。
最少催行人数 1名様
第3期定員 6名様
第4期定員 6名様
※2026年以降の開催につきましては開催・価格等、現時点では未定です。
＜ご参考＞
ディプロマコース受講料は、＜月1回～2回、参加費5000円×5名様でレッスンを開催された場合＞に1年から１年半ほどでしっかり相殺ができる金額とイメージして頂けたらわかりやすいかもしれません。そしてもちろん、その先、何年だって使い続けることができます。
皆様のこれからの人生の1コマに、「リーラワディーのタイ料理」が美味しいエッセンスとなれますよう、丁寧に、精一杯のお手伝いをさせて頂きます。ご質問などございましたらお気軽にご連絡下さい。お申込みが決まりました方も直接メッセージでお送りください。お待ちしております☆
主宰
リーラワディー 三島万里子
